Poté, co sotva přežili zahajovací noc v restauraci Hell's Kitchen a prošli druhou noc, zbývající soutěžící dostali víc než chuť hněvu šéfkuchaře Ramsaye – a hladových patronů. Když se soutěžící připravují na svou třetí večeři, tlak Hell's Kitchen je příliš velký na jednoho z rádoby kuchařů, který se rozhodne opustit HK a zavěsit svou zástěru navždy. Ale volba je pro Ramsaye pro jiného nešťastného soutěžícího, jehož husa se vaří na HELL'S KUCHYNĚ.