Po katastrofální zahajovací noci v HELL'S KITCHEN se ženy vypořádají se svou porážkou, zatímco oba týmy se připravují na další výzvu. Jak teploty uvnitř kuchyně stoupají, jeden ze soutěžících začne podlehnout tlaku a nemusí mít to, co je potřeba k přežití šéfkuchaře Gordona Ramsaye. Mezitím, s odměnou za drahocenný čas strávený mimo kuchyni, kdy šéfkuchař Ramsay motivoval oba týmy, se chlapci i dívky postavili před výzvu, která testuje jejich dovednosti v přípravě jídla, a prohrající tým čelil téměř nemožnému závazku. Chef Ramsayův temperament je testován znovu, když se oba týmy pokusí dokončit večeři, dva soutěžící jsou položeni na sekání a jeden je nucen odejít.