Po katastrofální večeři minulé noci je zbývajících osm soutěžících šokováno, že jejich další výzva nebude mít nic společného s vaření. Chef Ramsay zdůraznil, že tajemství dobrého šéfkuchaře má náročného patra, a postaví týmy proti sobě v testu chuti HELL'S KITCHEN. Soutěžící se zavázanýma očima jdou hlavou po hlavě, aby určili výběr jídel, které vybral šéfkuchař Ramsay, a spoléhali se nejen na chuťové pohárky, ale také na své zkušenosti kuchařů. Když prohrající tým neidentifikuje některé z nejběžnějších potravinářských předmětů, objedná šéfkuchař Ramsay groteskní tréninkové zkoušky, které promění i některé z nejsilnějších žaludků soutěžících. Mezitím získají vítězní členové týmu léčbu svých palat s jedinečným zážitkem z jídla s šéfkuchařem Ramsayem, který je na rozdíl od všeho, co kdy zažili. Při příští večeři leží osud soutěžících v rukou zákazníků, kteří hodnotí a kritizují jídla, která se jim večer podávají. Jak urážky šéfkuchaře Ramsaye oplývají, kritika tlačí některé soutěžící nebezpečně blízko jejich bodu zlomu.