HELL'S KITCHEN se zahřívá a tlak se zvyšuje, protože do restaurace vstoupilo poprvé šestnáct nových soutěžících. Ihned po příjezdu soutěžících jsou posláni do kuchyně, aby si připravili pokrmy na podpis. Během prezentace jídel se Gordon cítí příjemně překvapen tím, co vidí, dokud jeden soutěžící nejde příliš daleko a okamžitě nedovolí Gordonovi znechutit náladu. Během večeře vypukne v kuchyni před otevřením dveří! Emoce jsou vysoké, protože soutěžící vědí, že na konci cesty si šéfkuchař Ramsay vybere jednoho šťastného šéfkuchaře, který vyhraje hlavní cenu, pozici „šéfkuchař“ v Borgata Hotel Casino & Spa, přední letovisko východního pobřeží.