Každý velký kuchař má náročný patro, takže šéfkuchař Ramsay testuje schopnost každého kuchaře identifikovat ingredience, které se spoléhají pouze na jejich chuťové pohárky v slepé chuti. Vítěznému týmu je poskytováno luxusní sushi jídlo s výhledem na oceán, po kterém následuje relaxační den jízdy na koni. Mezitím je prohrající tým v HELL'S KUCHYNĚ pověřen povinnostmi v den dodání a ohromující prací. Později šéfkuchař Ramsay předloží kuchařům překvapivou výzvu, aby určil, který soutěžící si zaslouží imunitu při příští večeři, a posunul se o krok blíž k ceně měnící život.