Zbývající šéfkuchaři musí čelit „hazardní hře“, aby rozdali své ingredience a vytvořili vlastní jedinečná jídla. Během této výzvy má každý kuchař 45 minut na vytvoření pokrmu kombinujícího protein podle svého výběru se všemi ingrediencemi vybranými z hazardní hry. Poté, co šéfkuchař Ramsay ohodnotí každé jídlo, jsou vítězové vybráni a odměněni soukromým letadlem, které je odvede za exkluzivní pobyt v Belmond El Encanto v Santa Barbara v Kalifornii. Během večeře jsou soutěžící rozhodnuti zapůsobit na šéfkuchaře Ramsaye a VIP hosty: Smíšený válečný umělec Paige VanZant a herečka / modelka Shannon Tweed. Poté, co v kuchyni dojde k chybám, se šéfkuchař Ramsay rozhodne zatřást.