Po šokující změně zůstává mnoho nešťastných a napětí v kolejích je stále vysoké. Další den jsou kuchaři vyzváni, aby pracovali ve dvojicích a vařili různé druhy ryb na cedrových a hikorových dřevěných prken. Zvláštní hostující rozhodčí Chef Ben Ford pomáhá šéfkuchařovi Ramsayovi rozhodnout, který tým dodal nejlepší a nejkonzistentnější jídla. Později toho večera během večeře se šéfkuchaři snaží zapůsobit na hosta speciálního hosta Shauna Browna. Šéfkuchař Ramsay měl dost s jedním soutěžícím a učinil drastické rozhodnutí.