Když šéfkuchař Ramsay oznámí, že sundává rizoto z menu Pekelná kuchyně, soutěžící mají za úkol připravit vlastní rizoto v misi v naději, že starý nahradí na zbytek sezóny. Poté, v rámci přípravy na první večeři soutěže, šéfkuchař Christina zavolá oba týmy dolů do kuchyně, aby předvedl, jak vytvořit noční menu. Zatímco veteráni jsou pohotoví a pozorní, nováčci táhnou nohy, takže je jasné, že se ještě musí hodně učit. Zjistěte, kteří kuchaři přežijí další den.