Zbývající domácí kuchaři čelí dalšímu eliminačnímu úkolu, ve kterém mají 60 minut na to, aby mohli pečlivě replikovat misku du tarte, tarte Tatin, která musí být připravena s hedvábnou omáčkou crème anglaise, nebo riskovat, že se vzdají zástěry a vrátí se domů.