Agentka v terénu z týmu Impossible Mission Force Jima Phelpse, která je v úvodní misi zavražděna.
Podle instruktážní pásky zaslané Jimu Phelpsovi v úvodu filmu se Sarah Davies narodila 23. března 1963, je anglické národnosti a má příbuzného jménem Martin James Davies (což je pravděpodobně její otec nebo manžel).
V roce 1996 se Sarah účastní mise v Praze, jejímž cílem je zabránit krádeži NOC IMF a jeho prodeji na černém trhu. Pod krycím jménem Sarah Walker se infiltruje na večírek a s Ethanem Huntem sleduje zrádného agenta Alexandra Golicyna. Jejich kolegové však začnou být zabíjeni a Jim Phelps nařídí celému týmu, aby se stáhl. Sarah neuposlechne tohoto rozkazu, pokračuje ve sledování Golicyna na ulici a je s ním probodnuta branou mužem jménem Franz Krieger.
Foto: Paramount Pictures