Aloysius O'Shaughnessy Murphy je kuchař na palubě Artemis.
Murphy se pyšní tím, že je nejlepším námořním kuchařem v Le Havru. Navzdory tomuto hrdému vychloubání během plavby na Artemis je Claire znepokojena zjištěním, že pašeráci z posádky nedostali ovesné vločky a hrášek, které měly doplňovat jejich stravu, protože Murphy se tím přeci nemohl obtěžovat. Nějaké namáčení a vaření je pod jeho úroveň.
Murphy využívá své kulinářské dovednosti ve snaze objevit jídlo kompatibilní s Jamieho morbidní mořskou nemocí, ale marně.
Murphy si své kuchyňské zásoby extrémně chrání a prahne po vzácných specialitách. Nesmírně se těší z používání žraločího masa ve svých pokrmech a opakovaně se mstí tomu, kdo mu vzal nohu.