Třináctiletá dcera Veronicy a Kevina, kterou měli v pěstounské péči. Pochází z polygamní kolonie a má syna Clydea.
Ethel byla odebrána z polygamní kolonie, kdy byl její postarší manžel, Clyde, zatčen za sexuální obtěžování. Má s ním syna Jonaha, kterého si k Veronice a Kevovi také přivede. Ethel chvíli trvá, než se novému životu přizpůsobí, ale nakonec si na Keva s Veronicou i Gallagherovi zvykne.
Ethel později poznává chlapce jménem Malik, který má dceru ve stejném věku jako je Jonah. Ethel s Malikem utečou, s pomocí peněz, za které Malik prodal dva balíky marihuany, jenž Ethel našla zahrabané na dvorku. Na rozloučenou nechá Kevovi a Veronice vzkaz s poděkováním a ujištěním, že se o ni nemusejí strachovat.
Maddie je sluníčko